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Marzo 2026

Descubre tu vocación en Nutrición y Dietética

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«La carrera de es una disciplina fundamental que permite analizar, interpretar y comunicar información financiera con ética y responsabilidad»

Nuestra Escuela

Formamos profesionales en nutrición con sólida base científica, enfoque clínico y visión preventiva, preparadas para responder a los desafíos actuales de la salud y la alimentación.

Nuestra Misión

Contribuir a la formación integral de nutricionistas comprometidas con la investigación, la innovación y la promoción de la salud, generando bienestar sostenible en la comunidad.

Nuestra Egresada

Es una nutricionista ética, empática y altamente competente, capaz de diseñar planes alimentarios personalizados, liderar programas de salud y promover estilos de vida saludables con impacto social.

Lograrás:

Bachiller en Nutrición y Dietética: : Se obtienen culminados satisfactoriamente los estudios y previa presentación, sustentación y aprobación de un trabajo de investigación.

Demostrar el conocimiento de un idioma extranjero, de preferencia el idioma inglés en el nivel B1 (*).

Título Profesional de Licenciada en Nutrición y Dietética: : Requiere del grado de bachiller y de la presentación, sustentación y aprobación de una tesis (*).

(*) Adicionalmente, deberán cumplir con los requisitos solicitados por la UNIFÉ.

Contáctanos

Las Nutricionistas ejercen su profesión como:

Nutrición clínica y hospitalaria: prescripción de dietas, soporte enteral y parenteral, atención en clínicas y hospitales públicos y privados.

Salud pública y nutrición comunitaria: trabajo en ministerios, ONG nacionales e internacionales, campañas de salud y atención a poblaciones vulnerables en el Perú y el mundo.

Consultoría y nutrición empresarial: consultorio propio, asesorías en empresas, alimentación colectiva, BPM en restaurantes, etiquetado nutricional y creación de productos saludables.

Nutrición especializada: nutrición deportiva, consejería nutricional, nutrición elemental y asesoría en laboratorios nacionales e internacionales.

Investigación y docencia: investigación en laboratorio y comunidades, docencia universitaria y liderazgo académico (dirección y gestión universitaria).

Contáctanos

La carrera comprende diez ciclos, de los cuales los cuatro primeros corresponden a estudios generales y los seis siguientes, a estudios específicos y de especialidad.

Tipo de curso: Obligatorio

Filosofía

Tipo de curso: Obligatorio

Matemática

Tipo de curso: Obligatorio

Comunicación

Tipo de curso: Obligatorio

Bases y Estandares Nutricionales

Tipo de curso: Obligatorio

Biologia Molecular

Tipo de curso: Obligatorio

Química Inorgánica

Tipo de curso: Obligatorio

Desarrollo Personal

Tipo de curso: Obligatorio

Lógica

Tipo de curso: Obligatorio

Comportamiento Humano

Tipo de curso: Obligatorio

Liderazgo Personal y Profesional

Tipo de curso: Obligatorio

Metodos de Estudios

Tipo de curso: Obligatorio

Genética, Crecimiento y Desarrollo

Tipo de curso: Obligatorio

Anatomía e Histología Humana

Tipo de curso: Obligatorio

Teología y Compromiso Social

Tipo de curso: Obligatorio

Ecología y Desarrollo Sostenible

Tipo de curso: Obligatorio

Fisicoquímica

Tipo de curso: Obligatorio

Fisiología Humana

Tipo de curso: Obligatorio

Análisis de Alimentos

Tipo de curso: Obligatorio

Microbiología y Parasitología

Tipo de curso: Obligatorio

Desarrollo Social I

Tipo de curso: Obligatorio

Antropología Filosófica

Tipo de curso: Obligatorio

Cultura e Identida Nacional

Tipo de curso: Obligatorio

Nutrición de Carbohidratos

Tipo de curso: Obligatorio

Nutrición de Lipidos

Tipo de curso: Obligatorio

Bioquímica Nutricional

Tipo de curso: Obligatorio

Calidad Total en Alimentos

Tipo de curso: Obligatorio

Desarrollo Social II

Tipo de curso: Obligatorio

Ética Profesional y Bioética

Tipo de curso: Obligatorio

Fundamentos de la Dietética

Tipo de curso: Obligatorio

Nutrición de Proteinas

Tipo de curso: Obligatorio

Bioquímica de los Alimentos

Tipo de curso: Obligatorio

Nutrición de Micronutrientes

Tipo de curso: Obligatorio

Economia y Sostenibilidad de Alimentos

Tipo de curso: Obligatorio

Axiología

Tipo de curso: Obligatorio

Dietética Aplicada en el Ciclo Vital

Tipo de curso: Obligatorio

Fisiopatología de la Nutrición

Tipo de curso: Obligatorio

Metodos de Valoración Antropometrica

Tipo de curso: Obligatorio

Educación Alimentaria e Innovación

Tipo de curso: Obligatorio

Métodos Estadísticos

Tipo de curso: Obligatorio

Nutrición Anima Comparada

Tipo de curso: Obligatorio

Evaluación y Diagnóstico Nutricional

Tipo de curso: Obligatorio

Fundamentos de la dietoterapia Clinica

Tipo de curso: Obligatorio

Gastronomía y Gestión en Alimentación

Tipo de curso: Obligatorio

Innovación tecnología y Producción de Alimentos

Tipo de curso: Obligatorio

Metodología de la Investigación

Tipo de curso: Obligatorio

Quechua

Tipo de curso: Obligatorio

Asignatura Electiva I

Tipo de curso: Obligatorio

Dietoterapia y Soporte Nutricional

Tipo de curso: Obligatorio

Tecnología en Nutrición Avanzada

Tipo de curso: Obligatorio

Nutrición Comunitaria Materno Infantil

Tipo de curso: Obligatorio

Salud Pública y Epidemiología

Tipo de curso: Obligatorio

Nutrición y Suplementación en el Deporte

Tipo de curso: Obligatorio

Farmacología y Nutrición

Tipo de curso: Obligatorio

Asignatura Electiva II

Tipo de curso: Obligatorio

Seminario Proyecto de Investigación

Tipo de curso: Obligatorio

Práctica Preprofesional I

Tipo de curso: Obligatorio

Trabajo de Investigación

Tipo de curso: Obligatorio

Práctica Preprofesional II

Descargar Malla Curricular Flyer Nutrición y Dietética

Profesionales listas para transformar su entorno:

Posee sólidos conocimientos científicos y tecnológicos en Nutrición y Dietética.

Diagnostica y atiende la situación alimentario-nutricional, prescribiendo tratamientos para la prevención, recuperación y promoción de la salud.

Desarrolla programas y proyectos en salud nutricional, promoviendo una alimentación saludable y el bienestar integral.

Realiza educación alimentaria dirigida a personas y comunidades en diversos contextos.

Profesional capacitada para la gestión académica y administrativa de instituciones educativas, orientada a la mejora continua y a la calidad educativa.

Investiga en nutrición y alimentación humana, actuando con ética y espíritu cristiano.

Contáctanos

Lograrás:

Bachiller en Nutrición y Dietética: : Se obtienen culminados satisfactoriamente los estudios y previa presentación, sustentación y aprobación de un trabajo de investigación.

Demostrar el conocimiento de un idioma extranjero, de preferencia el idioma inglés en el nivel B1 (*).

Título Profesional de Licenciada en Nutrición y Dietética: : Requiere del grado de bachiller y de la presentación, sustentación y aprobación de una tesis (*).

(*) Adicionalmente, deberán cumplir con los requisitos solicitados por la UNIFÉ.

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Las Nutricionistas ejercen su profesión como:

Nutrición clínica y hospitalaria: prescripción de dietas, soporte enteral y parenteral, atención en clínicas y hospitales públicos y privados.

Consultoría y nutrición empresarial: consultorio propio, asesorías en empresas, alimentación colectiva, BPM en restaurantes, etiquetado nutricional y creación de productos saludables.

Nutrición especializada: nutrición deportiva, consejería nutricional, nutrición elemental y asesoría en laboratorios nacionales e internacionales.

Investigación y docencia: investigación en laboratorio y comunidades, docencia universitaria y liderazgo académico (dirección y gestión universitaria).

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La carrera comprende diez ciclos, de los cuales los cuatro primeros corresponden a estudios generales y los seis siguientes, a estudios específicos y de especialidad.

Tipo de curso: Obligatorio

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Comunicación

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Bases y Estandares Nutricionales

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Biologia Molecular

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Desarrollo Personal

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Lógica

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Comportamiento Humano

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Liderazgo Personal y Profesional

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Metodos de Estudios

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Genética, Crecimiento y Desarrollo

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Anatomía e Histología Humana

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Teología y Compromiso Social

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Ecología y Desarrollo Sostenible

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Fisicoquímica

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Fisiología Humana

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Análisis de Alimentos

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Microbiología y Parasitología

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Desarrollo Social I

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Antropología Filosófica

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Cultura e Identida Nacional

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Nutrición de Carbohidratos

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Nutrición de Lipidos

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Bioquímica Nutricional

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Calidad Total en Alimentos

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Ética Profesional y Bioética

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Fundamentos de la Dietética

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Nutrición de Proteinas

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Bioquímica de los Alimentos

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Nutrición de Micronutrientes

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Economia y Sostenibilidad de Alimentos

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Axiología

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Dietética Aplicada en el Ciclo Vital

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Fisiopatología de la Nutrición

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Metodos de Valoración Antropometrica

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Educación Alimentaria e Innovación

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Métodos Estadísticos

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Nutrición Anima Comparada

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Evaluación y Diagnóstico Nutricional

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Fundamentos de la dietoterapia Clinica

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Gastronomía y Gestión en Alimentación

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Innovación tecnología y Producción de Alimentos

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Metodología de la Investigación

Tipo de curso: Obligatorio

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Asignatura Electiva I

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Dietoterapia y Soporte Nutricional

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Tecnología en Nutrición Avanzada

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Nutrición Comunitaria Materno Infantil

Tipo de curso: Obligatorio

Salud Pública y Epidemiología

Tipo de curso: Obligatorio

Nutrición y Suplementación en el Deporte

Tipo de curso: Obligatorio

Farmacología y Nutrición

Tipo de curso: Obligatorio

Asignatura Electiva II

Tipo de curso: Obligatorio

Seminario Proyecto de Investigación

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Práctica Preprofesional I

Tipo de curso: Obligatorio

Trabajo de Investigación

Tipo de curso: Obligatorio

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Desarrolla programas y proyectos en salud nutricional, promoviendo una alimentación saludable y el bienestar integral.

Realiza educación alimentaria dirigida a personas y comunidades en diversos contextos.

Profesional capacitada para la gestión académica y administrativa de instituciones educativas, orientada a la mejora continua y a la calidad educativa.

Investiga en nutrición y alimentación humana, actuando con ética y espíritu cristiano.

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